Culinária Japonesa Nível: medio ☆ Avaliar receita

Inarizushi

Receita de Inarizushi, da categoria sushi e temaki.

Culinária Japonesa • Acervo Tudo de Bom Ficha Técnica Tradicional • Curadoria Gastronômica
Nível: medio 30 min 4 porções 318 kcal
Ingredientes em Destaque no Preparo
arroz para sushi temperado (300 g) tofus fritos abertos (aburaage) já temperados em shoyu, mirin e açúcar (8 unidade) Gergelim torrado
Dica Secreta do Chef

sushi 100% vegetariano, fácil de transportar — boa opção para lancheira.

Tempo Total 30 min
Preparo / Forno 10m / 20m
Rendimento Base 4 porções
Calorias / Porção 318 Kcal
Modo Cozinha Hands-Free (Leitura por Voz)

Mãos sujas ou ocupadas? O portal dita cada passo em áudio no seu celular.

Ingredientes & Proporções

Calculadora em tempo real: ajuste as porções para recalcular medidas, calorias e lista de compras.

Porções:
4 1.0x (Base)
Calorias da Receita
318 kcal / porção • Total: 1272 kcal (4p)
C: 73g • P: 1.6g • G: 3.8g
Calculadora Completa
Seletor Rápido por Ocasião:
1 24
Proporção original desta receita.

Modo de Preparo Passo a Passo

Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.

1

Escorra bem o aburaage temperado, sem espremer demais.

1

Escorra bem o aburaage temperado, sem espremer demais.

2

Abra cada saquinho de tofu com cuidado, formando uma bolsa.

2

Abra cada saquinho de tofu com cuidado, formando uma bolsa.

3

Recheie com uma porção de arroz temperado, moldando levemente.

3

Recheie com uma porção de arroz temperado, moldando levemente.

4

Feche a bolsa dobrando as pontas para dentro.

4

Feche a bolsa dobrando as pontas para dentro.

Dica de Ouro do Chef

sushi 100% vegetariano, fácil de transportar — boa opção para lancheira.

Experiência Gastronômica Completa

Como Servir & Harmonização

Toque do Sommelier
14°C a 16°C
Vinho Sugerido

Vinho Tinto Médio Corpo (Merlot) ou Vinho Branco Seco (Chardonnay)

Equilíbrio e versatilidade para harmonizar com os temperos caseiros da cozinha tradicional.

Perfil: Vinho Curinga Gastronômico
Guarnição
Acompanhamento Perfeito

Sugestão para a Mesa

Arroz branco perfumado com alho e salada leve de legumes grelhados.

Mesa: Refeição Tradicional Balanceada
Sem Álcool
Bebida Refrescante

Opção Saudável & Familiar

Água mineral com gás, rodela de limão e folhas de hortelã fresca.

Serviço: Bem gelado com pedras de gelo

Tabela Nutricional Estimada

Valores por porção média (1 porção).

Calorias 318 kcal
Carboidratos 73g
Proteínas 1.6g
Gorduras 3.8g
Fibras 0g
Opinião da Comunidade

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