Espetinho de Queijo Coalho com Orégano
Espetinho de queijo coalho no espeto, regado com mel e orégano.
Se usar espetos de bambu, deixe-os de molho em água por 30 minutos antes de montar, para não queimarem na brasa.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Corte o queijo coalho em cubos grandes e monte nos espetos.
Leve à brasa por 3-4 minutos de cada lado, até dourar levemente.
Regue com mel assim que sair da brasa.
Finalize com orégano por cima.
Dica de Ouro do Chef
Se usar espetos de bambu, deixe-os de molho em água por 30 minutos antes de montar, para não queimarem na brasa.
Como Servir & Harmonização
Vinho Tinto Médio Corpo (Merlot) ou Vinho Branco Seco (Chardonnay)
Equilíbrio e versatilidade para harmonizar com os temperos caseiros da cozinha tradicional.
Sugestão para a Mesa
Arroz branco perfumado com alho e salada leve de legumes grelhados.
Opção Saudável & Familiar
Água mineral com gás, rodela de limão e folhas de hortelã fresca.
Tabela Nutricional Estimada
Valores por porção média (1 porção).
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