Empanadas Argentinas na Airfryer
Empanadas recheadas de carne temperada, douradas sem fritura em óleo.
O repulgue torcido não é só decorativo — ele ajuda a vedar bem a empanada para o recheio não vazar.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Misture o ovo cozido picado à carne moída refogada.
Recheie cada disco de massa com a mistura.
Feche dobrando ao meio e faça o repulgue tradicional torcendo a borda com os dedos.
Pincele com ovo batido.
Asse na airfryer a 190°C por 12 minutos até dourarem.
Dica de Ouro do Chef
O repulgue torcido não é só decorativo — ele ajuda a vedar bem a empanada para o recheio não vazar.
Como Servir & Harmonização
Espumante Brut Gelado ou Vinho Rosé Seco e Refrescante
Bolhas finas e acidez eletrizante que cortam a crocância e preparam o próximo bocado.
Sugestão para a Mesa
Molho tártaro caseiro com raspas de limão e palitos crocantes de cenoura.
Opção Saudável & Familiar
Kombucha de frutas tropicais bem gelada ou chá verde com limão.
Tabela Nutricional Estimada
Valores por porção média (1 porção).
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