Pêra Assada ao Vinho com Canela
Sobremesa elegante e aromática, com pêras assadas em uma calda de vinho e especiarias.
Use pêras ainda firmes — pêras muito maduras desmancham durante o cozimento.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Misture o vinho, o açúcar e a canela em uma tigela.
Deixe as pêras de molho nessa mistura por 10 minutos.
Disponha as pêras no cesto da airfryer, reservando o líquido.
Asse a 180°C por 15 minutos, regando com o líquido reservado na metade do tempo.
Sirva mornas, com o líquido reduzido por cima.
Dica de Ouro do Chef
Use pêras ainda firmes — pêras muito maduras desmancham durante o cozimento.
Como Servir & Harmonização
Vinho Tinto Médio Corpo (Merlot) ou Vinho Branco Seco (Chardonnay)
Equilíbrio e versatilidade para harmonizar com os temperos caseiros da cozinha tradicional.
Sugestão para a Mesa
Arroz branco perfumado com alho e salada leve de legumes grelhados.
Opção Saudável & Familiar
Água mineral com gás, rodela de limão e folhas de hortelã fresca.
Tabela Nutricional Estimada
Valores por porção média (1 porção).
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