Doce de Abóbora com Coco
Doce cremoso de abóbora cozida com açúcar e coco ralado, servido em compota ou como recheio.
Mexa com mais frequência perto do final do cozimento para o doce não grudar e queimar no fundo.
Mãos sujas ou ocupadas? O portal dita cada passo em áudio no seu celular.
Ingredientes & Proporções
Calculadora em tempo real: ajuste as porções para recalcular medidas, calorias e lista de compras.
Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Coloque a abóbora ralada em uma panela com o açúcar, o cravo e a canela.
Deixe descansar por 20 minutos para a abóbora soltar líquido.
Leve ao fogo médio e cozinhe mexendo de vez em quando por 25 minutos.
Quando engrossar, adicione o coco ralado e misture bem.
Cozinhe por mais 10 minutos, até o doce desgrudar do fundo da panela.
Retire o cravo e a canela antes de servir.
Dica de Ouro do Chef
Mexa com mais frequência perto do final do cozimento para o doce não grudar e queimar no fundo.
Como Servir & Harmonização
Espumante Moscatel ou Vinho de Sobremesa (Colheita Tardia)
A doçura frutada e o perlage vivo limpam o paladar a cada colherada.
Sugestão para a Mesa
Calda de frutas vermelhas frescas ou raspas finas de limão-siciliano.
Opção Saudável & Familiar
Chá gelado de hibisco com maçã e canela em pau.
Avaliações & Depoimentos
Esta receita ainda não possui avaliações de leitores
Preparou este prato em sua casa? Deixe seu depoimento abaixo contando como ficou a textura, o tempo de fogo ou se fez alguma adaptação. Sua experiência ajudará milhares de leitores!
Deixe seu Depoimento e Avaliação ★ ★ ★ ★ ★
Compartilhe sua experiência real com a receita. Sua opinião é publicada para outros leitores e encaminhada diretamente ao nosso time editorial.