Chanpuru de Okinawa com Spam Poruku Tamago
Prato do dia a dia okinawano que reflete a influência americana na ilha após a Segunda Guerra: presunto enlatado (spam) refogado com ovo, servido geralmente com arroz — simples, rápido e nostálgico para os moradores locais.
prato bem despretensioso, mas com forte carga histórica e cultural em Okinawa.
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Ingredientes & Proporções
Calculadora em tempo real: ajuste as porções para recalcular medidas, calorias e lista de compras.
Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Grelhe as fatias de spam até dourar levemente.
Grelhe as fatias de spam até dourar levemente.
Na mesma frigideira, adicione os ovos batidos e mexa até cozinhar.
Na mesma frigideira, adicione os ovos batidos e mexa até cozinhar.
Tempere com um fio de shoyu.
Tempere com um fio de shoyu.
Sirva com o arroz e finalize com cebolinha.
Sirva com o arroz e finalize com cebolinha.
Dica de Ouro do Chef
prato bem despretensioso, mas com forte carga histórica e cultural em Okinawa.
Como Servir & Harmonização
Vinho Tinto Médio Corpo (Merlot) ou Vinho Branco Seco (Chardonnay)
Equilíbrio e versatilidade para harmonizar com os temperos caseiros da cozinha tradicional.
Sugestão para a Mesa
Arroz branco perfumado com alho e salada leve de legumes grelhados.
Opção Saudável & Familiar
Água mineral com gás, rodela de limão e folhas de hortelã fresca.
Tabela Nutricional Estimada
Valores por porção média (1 porção).
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