Casquinha de Camarão com Requeijão
Camarões refogados ao molho cremoso de requeijão, gratinados em casquinhas individuais.
Troque a farinha de rosca por queijo parmesão ralado se preferir uma casquinha ainda mais gratinada.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Temperar o camarão com sal e pimenta.
Refogar a cebola e o alho no azeite por 3 minutos e adicionar o camarão, cozinhando por 4 minutos.
Juntar o requeijão cremoso e mexer até formar um molho homogêneo.
Distribuir o recheio em casquinhas ou refratários individuais.
Polvilhar a farinha de rosca por cima e levar ao forno preaquecido a 200°C por 10 minutos, até dourar.
Finalizar com cebolinha picada e servir bem quente.
Dica de Ouro do Chef
Troque a farinha de rosca por queijo parmesão ralado se preferir uma casquinha ainda mais gratinada.
Como Servir & Harmonização
Vinho Branco Seco (Sauvignon Blanc ou Chardonnay sem madeira)
Notas cítricas límpidas que realçam o sabor delicado e o frescor marinho do prato.
Sugestão para a Mesa
Arroz de castanhas crocantes ou purê rústico de mandioquinha.
Opção Saudável & Familiar
Suco natural de abacaxi batido com hortelã fresca e gelo.
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