Bolo Formigueiro de Chocolate
Bolo simples salpicado de gotas de chocolate que lembram formiguinhas espalhadas na massa.
Passe as gotas de chocolate em um pouco de farinha antes de misturar para que não afundem na massa.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Bater os ovos com o açúcar e o óleo até formar um creme claro.
Adicionar o leite e a farinha alternadamente, mexendo com fouet.
Incorporar o fermento e metade das gotas de chocolate.
Despejar em forma untada e espalhar o restante das gotas por cima da massa.
Assar a 180°C por 35 minutos, até o palito sair limpo.
Dica de Ouro do Chef
Passe as gotas de chocolate em um pouco de farinha antes de misturar para que não afundem na massa.
Como Servir & Harmonização
Vinho do Porto Ruby ou Tinto Licoroso Doce
Notas intensas de frutas vermelhas maduras que abraçam o amargor aveludado do cacau.
Sugestão para a Mesa
Raspas de chocolate meio amargo e folhas frescas de hortelã.
Opção Saudável & Familiar
Café espresso especial com notas de caramelo e avelã.
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