Receitas na Airfryer Nível: medio ☆ Avaliar receita

Batata Crocante com Coco Ralado

Empanamento diferenciado com coco ralado, trazendo um leve toque adocicado e crocante.

Receitas na Airfryer • Acervo Tudo de Bom Ficha Técnica Tradicional • Curadoria Gastronômica
Nível: medio 25 min 3 porções 684 kcal
Ingredientes em Destaque no Preparo
batata em cubos (500 g) ovo batido (1 unidade) coco ralado (1 xícara) farinha de rosca (0.5 xícara) Sal Azeite
Dica Secreta do Chef

Não empilhe demais os ingredientes no cesto — o ar precisa circular por igual para tudo dourar direito.

Tempo Total 25 min
Preparo / Forno 9m / 16m
Rendimento Base 3 porções
Calorias / Porção 684 Kcal
Modo Cozinha Hands-Free (Leitura por Voz)

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Ingredientes & Proporções

Calculadora em tempo real: ajuste as porções para recalcular medidas, calorias e lista de compras.

Porções:
3 1.0x (Base)
Calorias da Receita
684 kcal / porção • Total: 2052 kcal (3p)
C: 66.9g • P: 13.3g • G: 40.4g
Calculadora Completa
Seletor Rápido por Ocasião:
1 24
Proporção original desta receita.

Modo de Preparo Passo a Passo

Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.

1

Tempere a batata com sal.

2

Misture o coco ralado com a farinha de rosca.

3

Passe no ovo batido e depois na mistura de coco.

4

Pincele com azeite e disponha no cesto da airfryer.

5

Asse a 200°C por 15 minutos, virando na metade do tempo até dourar.

Dica de Ouro do Chef

Não empilhe demais os ingredientes no cesto — o ar precisa circular por igual para tudo dourar direito.

Experiência Gastronômica Completa

Como Servir & Harmonização

Toque do Sommelier
6°C a 8°C
Vinho Sugerido

Espumante Brut Gelado ou Vinho Rosé Seco e Refrescante

Bolhas finas e acidez eletrizante que cortam a crocância e preparam o próximo bocado.

Perfil: Espumante Brut ou Rosé Seco
Guarnição
Acompanhamento Perfeito

Sugestão para a Mesa

Molho tártaro caseiro com raspas de limão e palitos crocantes de cenoura.

Mesa: Refeição Tradicional Balanceada
Sem Álcool
Bebida Refrescante

Opção Saudável & Familiar

Kombucha de frutas tropicais bem gelada ou chá verde com limão.

Serviço: Bem gelado com pedras de gelo

Tabela Nutricional Estimada

Valores por porção média (1 porção).

Calorias 684 kcal
Carboidratos 66.9g
Proteínas 13.3g
Gorduras 40.4g
Fibras 0g
Opinião da Comunidade

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