Costela Suína com Crosta de Ervas Finas
Preparo grelhado com uma crosta aromática de ervas frescas picadas.
- 450 g costela suína em pedaços
- 2 colheres de sopa azeite
- Salsinha, cebolinha e manjericão picados
Segredo: Deixe a proteína em temperatura ambiente por alguns minutos antes de levar ao fogo, para o cozimento ficar mais uniforme.