Camarão Grande com Chimichurri
Camarão Grande preparada servida com o clássico molho argentino de ervas, alho e vinagre, não passe do ponto — o camarão fica borrachudo se cozinhar demais.
- 800 g camarão grande com casca, no espeto
- 0.5 xícara salsinha picada
- 2 dentes alho picados
Segredo: Deixe a carne em temperatura ambiente por 20-30 minutos antes de levar à brasa, para assar de forma mais uniforme.