Bacalhau Dessalgado ao Molho de Alho-poró
Molho cremoso e suave de alho-poró refogado até derreter, ótimo com arroz branco.
- 350 g bacalhau dessalgado em lascas
- 2 unidade alho-porós fatiados finos (parte branca e clara)
- 0.5 xícara creme de leite fresco
Segredo: Prove e ajuste o sal só no final, depois que o molho reduziu — o sabor concentra bastante ao cozinhar.