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Nº 14127 Doces Italianos medio

Zabaione de Canela

Creme italiano aerado batido em banho-maria com vinho, servido morno ou frio, com canela.

Ingredientes Medidos +1 outros
  • 6 unidade gemas
  • 0.5 xícara açúcar
  • 0.5 xícara vinho Marsala (ou vinho branco doce)

Segredo: Nunca deixe a água do banho-maria ferver forte — o calor excessivo cozinha as gemas e talha o creme.

20m 4p 220 kcal
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Nº 14128 Doces Italianos medio

Zabaione de Mel

Creme italiano aerado batido em banho-maria com vinho, servido morno ou frio, com mel.

Ingredientes Medidos +1 outros
  • 6 unidade gemas
  • 0.5 xícara açúcar
  • 0.5 xícara vinho Marsala (ou vinho branco doce)

Segredo: Nunca deixe a água do banho-maria ferver forte — o calor excessivo cozinha as gemas e talha o creme.

20m 4p 220 kcal
Ver Modo
Nº 14129 Doces Italianos medio

Zabaione de Figo

Creme italiano aerado batido em banho-maria com vinho, servido morno ou frio, com figo.

Ingredientes Medidos +1 outros
  • 6 unidade gemas
  • 0.5 xícara açúcar
  • 0.5 xícara vinho Marsala (ou vinho branco doce)

Segredo: Nunca deixe a água do banho-maria ferver forte — o calor excessivo cozinha as gemas e talha o creme.

20m 4p 220 kcal
Ver Modo
Nº 14130 Doces Italianos medio

Zabaione de Amaretto

Creme italiano aerado batido em banho-maria com vinho, servido morno ou frio, com amaretto.

Ingredientes Medidos +1 outros
  • 6 unidade gemas
  • 0.5 xícara açúcar
  • 0.5 xícara vinho Marsala (ou vinho branco doce)

Segredo: Nunca deixe a água do banho-maria ferver forte — o calor excessivo cozinha as gemas e talha o creme.

20m 4p 220 kcal
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Nº 14131 Doces Italianos medio

Zabaione de Café com Licor

Creme italiano aerado batido em banho-maria com vinho, servido morno ou frio, com café com licor.

Ingredientes Medidos +1 outros
  • 6 unidade gemas
  • 0.5 xícara açúcar
  • 0.5 xícara vinho Marsala (ou vinho branco doce)

Segredo: Nunca deixe a água do banho-maria ferver forte — o calor excessivo cozinha as gemas e talha o creme.

20m 4p 220 kcal
Ver Modo
Nº 14132 Doces Italianos medio

Zabaione de Chocolate Branco

Creme italiano aerado batido em banho-maria com vinho, servido morno ou frio, com chocolate branco.

Ingredientes Medidos +1 outros
  • 6 unidade gemas
  • 0.5 xícara açúcar
  • 0.5 xícara vinho Marsala (ou vinho branco doce)

Segredo: Nunca deixe a água do banho-maria ferver forte — o calor excessivo cozinha as gemas e talha o creme.

20m 4p 220 kcal
Ver Modo
Nº 14133 Doces Italianos medio

Affogato de Café

Sobremesa simples e elegante de sorvete 'afogado' em café espresso quente, com café.

Ingredientes Medidos Base
  • 2 unidade bolas de sorvete de creme ou baunilha
  • 1 unidade dose de café espresso bem quente
  • 3 colheres de sopa café solúvel dissolvido em água quente

Segredo: Sirva e despeje o café na frente de quem vai comer — o affogato precisa ser consumido no instante em que é montado.

10m 1p 220 kcal
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Nº 14134 Doces Italianos medio

Affogato de Chocolate

Sobremesa simples e elegante de sorvete 'afogado' em café espresso quente, com chocolate.

Ingredientes Medidos Base
  • 2 unidade bolas de sorvete de creme ou baunilha
  • 1 unidade dose de café espresso bem quente
  • 100 g chocolate meio amargo derretido

Segredo: Sirva e despeje o café na frente de quem vai comer — o affogato precisa ser consumido no instante em que é montado.

10m 1p 220 kcal
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