Cocada de Gengibre Cristalizado
Doce brasileiro tradicional de coco cozido no açúcar, com sabor extra de gengibre cristalizado.
- 300 g coco ralado fresco ou seco
- 2 xícaras açúcar
- 1 xícara água
Segredo: Mexa sem parar nos últimos minutos — a cocada queima com facilidade quando a calda engrossa.