Culinária Japonesa Nível: medio ☆ Avaliar receita

Yakigyoza de Festival Gyoza em Espeto

Versão prática de gyoza vendida em barracas, com as unidades já espetadas em um palito para comer andando pelo festival — o mesmo recheio tradicional, mas com apresentação pensada para consumo de rua.

Culinária Japonesa • Acervo Tudo de Bom Ficha Técnica Tradicional • Curadoria Gastronômica
Nível: medio 50 min 4 porções 340 kcal
Ingredientes em Destaque no Preparo
gyozas já prontos e fritos (12 unidade) Palitos de espeto Molho de shoyu e óleo de gergelim
Dica Secreta do Chef

apresentação simples que facilita bastante servir gyoza em festas e eventos ao ar livre.

Tempo Total 40 min
Preparo / Forno 14m / 26m
Rendimento Base 4 porções
Calorias / Porção 340 Kcal
Modo Cozinha Hands-Free (Leitura por Voz)

Mãos sujas ou ocupadas? O portal dita cada passo em áudio no seu celular.

Ingredientes & Proporções

Calculadora em tempo real: ajuste as porções para recalcular medidas, calorias e lista de compras.

Porções:
4 1.0x (Base)
Calorias da Receita
340 kcal / porção • Total: 1360 kcal (4p)
C: 30g • P: 16g • G: 16g
Calculadora Completa
Seletor Rápido por Ocasião:
1 24
Proporção original desta receita.

Modo de Preparo Passo a Passo

Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.

1

Prepare os gyozas conforme a receita tradicional.

1

Prepare os gyozas conforme a receita tradicional.

2

Espete 3 unidades por palito, ainda quentes.

2

Espete 3 unidades por palito, ainda quentes.

3

Regue levemente com o molho de shoyu e óleo de gergelim antes de servir.

3

Regue levemente com o molho de shoyu e óleo de gergelim antes de servir.

Dica de Ouro do Chef

apresentação simples que facilita bastante servir gyoza em festas e eventos ao ar livre.

Experiência Gastronômica Completa

Como Servir & Harmonização

Toque do Sommelier
14°C a 16°C
Vinho Sugerido

Vinho Tinto Médio Corpo (Merlot) ou Vinho Branco Seco (Chardonnay)

Equilíbrio e versatilidade para harmonizar com os temperos caseiros da cozinha tradicional.

Perfil: Vinho Curinga Gastronômico
Guarnição
Acompanhamento Perfeito

Sugestão para a Mesa

Arroz branco perfumado com alho e salada leve de legumes grelhados.

Mesa: Refeição Tradicional Balanceada
Sem Álcool
Bebida Refrescante

Opção Saudável & Familiar

Água mineral com gás, rodela de limão e folhas de hortelã fresca.

Serviço: Bem gelado com pedras de gelo

Tabela Nutricional Estimada

Valores por porção média (1 porção).

Calorias 340 kcal
Carboidratos 30g
Proteínas 16g
Gorduras 16g
Fibras 0g
Opinião da Comunidade

Avaliações & Depoimentos

Escrever Depoimento
🍳

Esta receita ainda não possui avaliações de leitores

Preparou este prato em sua casa? Deixe seu depoimento abaixo contando como ficou a textura, o tempo de fogo ou se fez alguma adaptação. Sua experiência ajudará milhares de leitores!

Deixe seu Depoimento e Avaliação ★ ★ ★ ★ ★

Compartilhe sua experiência real com a receita. Sua opinião é publicada para outros leitores e encaminhada diretamente ao nosso time editorial.

Excelente, perfeita!
Zero spam • Depoimento 100% autêntico de leitor

Você Também Vai Gostar