Wrap Rápido de Merluza
Tortilha recheada com a proteína temperada e legumes frescos.
Deixe a proteína em temperatura ambiente por alguns minutos antes de levar ao fogo, para o cozimento ficar mais uniforme.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Tempere o filé de merluza com sal e pimenta e grelhe rapidamente.
Aqueça levemente as tortilhas.
Espalhe o iogurte sobre cada tortilha.
Distribua a proteína, a cenoura ralada e a alface.
Enrole firme e corte ao meio para servir.
Dica de Ouro do Chef
Deixe a proteína em temperatura ambiente por alguns minutos antes de levar ao fogo, para o cozimento ficar mais uniforme.
Como Servir & Harmonização
Vinho Tinto Médio Corpo (Merlot) ou Vinho Branco Seco (Chardonnay)
Equilíbrio e versatilidade para harmonizar com os temperos caseiros da cozinha tradicional.
Sugestão para a Mesa
Arroz branco perfumado com alho e salada leve de legumes grelhados.
Opção Saudável & Familiar
Água mineral com gás, rodela de limão e folhas de hortelã fresca.
Tabela Nutricional Estimada
Valores por porção média (1 porção).
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