Torta de Bolacha com Chocolate e Morango
Torta gelada em camadas de bolacha champanhe, creme de chocolate e morangos frescos.
Molhe a bolacha rapidamente no leite, sem deixar de molho, para ela não desmanchar na montagem.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Misturar o leite condensado, o chocolate em pó e o creme de leite até formar um creme liso.
Passar as bolachas rapidamente no leite e montar a primeira camada no fundo do refratário.
Espalhar uma camada do creme de chocolate e metade dos morangos.
Repetir as camadas de bolacha, creme e morango.
Finalizar com uma camada de bolacha e decorar com os morangos restantes.
Levar à geladeira por no mínimo 4 horas antes de servir.
Dica de Ouro do Chef
Molhe a bolacha rapidamente no leite, sem deixar de molho, para ela não desmanchar na montagem.
Como Servir & Harmonização
Vinho do Porto Ruby ou Tinto Licoroso Doce
Notas intensas de frutas vermelhas maduras que abraçam o amargor aveludado do cacau.
Sugestão para a Mesa
Raspas de chocolate meio amargo e folhas frescas de hortelã.
Opção Saudável & Familiar
Café espresso especial com notas de caramelo e avelã.
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