Tilápia com Crosta de Castanhas
Empanado diferenciado, com uma crosta crocante de castanhas trituradas.
Corte todos os ingredientes antes de começar — pratos rápidos não dão tempo de parar no meio para picar.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Tempere o filé de tilápia com sal e pimenta.
Misture a castanha triturada com a farinha de rosca.
Passe a proteína no ovo batido e depois na mistura de castanha.
Frite em uma frigideira com um fio de óleo até dourar dos dois lados.
Escorra em papel-toalha antes de servir.
Dica de Ouro do Chef
Corte todos os ingredientes antes de começar — pratos rápidos não dão tempo de parar no meio para picar.
Como Servir & Harmonização
Vinho Branco Seco (Sauvignon Blanc ou Chardonnay sem madeira)
Notas cítricas límpidas que realçam o sabor delicado e o frescor marinho do prato.
Sugestão para a Mesa
Arroz de castanhas crocantes ou purê rústico de mandioquinha.
Opção Saudável & Familiar
Suco natural de abacaxi batido com hortelã fresca e gelo.
Tabela Nutricional Estimada
Valores por porção média (1 porção).
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