Strogonoff de Frango Rápido 2
Cubos de frango num molho cremoso de tomate e creme de leite, pronto em poucos minutos para servir com arroz e batata palha.
Desligue o fogo antes de misturar o creme de leite se quiser um molho ainda mais aveludado, pois ele pode talhar em fervura forte.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Tempere o frango com sal e pimenta.
Aqueça o óleo numa frigideira grande em fogo alto e doure o frango por 5 minutos.
Junte a cebola e o alho e refogue até murcharem.
Adicione o champignon e refogue por 2 minutos.
Misture o ketchup e a mostarda, cozinhando por 1 minuto para incorporar.
Abaixe o fogo, acrescente o creme de leite e mexa até formar um molho homogêneo, sem deixar ferver forte.
Ajuste o sal e sirva imediatamente com arroz branco e batata palha.
Dica de Ouro do Chef
Desligue o fogo antes de misturar o creme de leite se quiser um molho ainda mais aveludado, pois ele pode talhar em fervura forte.
Como Servir & Harmonização
Vinho Tinto Leve (Pinot Noir) ou Vinho Branco Amadeirado (Chardonnay)
Harmonia impecável com a carne branca macia, sem mascarar as ervas de tempero.
Sugestão para a Mesa
Polenta cremosa com manteiga e salada de folhas verdes crocantes.
Opção Saudável & Familiar
Limonada suíça cremosa batida na hora com gelo e hortelã.
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