Soboro Don Carne Moída Temperada e Ovo
Receita de Soboro Don (Carne Moída Temperada e Ovo), da categoria donburi.
o contraste de cores (marrom, amarelo, verde) é bem tradicional neste prato.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Refogue a carne moída com shoyu, mirin e açúcar até secar bem; prepare o ovo mexido temperado à parte; disponha os dois lado a lado sobre o arroz com as ervilhas.
Refogue a carne moída com shoyu, mirin e açúcar até secar bem; prepare o ovo mexido temperado à parte; disponha os dois lado a lado sobre o arroz com as ervilhas.
Dica de Ouro do Chef
o contraste de cores (marrom, amarelo, verde) é bem tradicional neste prato.
Como Servir & Harmonização
Vinho Tinto Médio Corpo (Merlot ou Carménère)
Textura redonda e elegante que abraça a suculência da grelha sem sobrepor o tempero.
Sugestão para a Mesa
Arroz biro-biro com batata palha artesanal e vinagrete clássico.
Opção Saudável & Familiar
Chá preto gelado com gotas de limão-siciliano e folhas de hortelã.
Tabela Nutricional Estimada
Valores por porção média (1 porção).
Avaliações & Depoimentos
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