Shichimi Togarashi Caseiro Mistura de Sete Temperos
Mistura tradicional de sete temperos picantes, incluindo pimenta vermelha, casca de tangerina seca, gergelim e alga nori — tempero versátil polvilhado sobre sopas, macarrão e grelhados.
a casca de tangerina seca é o ingrediente que diferencia essa mistura de uma pimenta comum — pode ser feita secando cascas de tangerina em forno baixo.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Toste levemente o gergelim em frigideira seca.
Toste levemente o gergelim em frigideira seca.
Misture todos os ingredientes secos em um pote.
Misture todos os ingredientes secos em um pote.
Guarde em recipiente fechado, longe da luz e umidade.
Guarde em recipiente fechado, longe da luz e umidade.
Dica de Ouro do Chef
a casca de tangerina seca é o ingrediente que diferencia essa mistura de uma pimenta comum — pode ser feita secando cascas de tangerina em forno baixo.
Como Servir & Harmonização
Vinho Tinto Médio Corpo (Merlot) ou Vinho Branco Seco (Chardonnay)
Equilíbrio e versatilidade para harmonizar com os temperos caseiros da cozinha tradicional.
Sugestão para a Mesa
Arroz branco perfumado com alho e salada leve de legumes grelhados.
Opção Saudável & Familiar
Água mineral com gás, rodela de limão e folhas de hortelã fresca.
Tabela Nutricional Estimada
Valores por porção média (1 porção).
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