Sashimi Misto Moriawase
Receita de Sashimi Misto (Moriawase), da categoria sashimi.
variar os cortes e as cores deixa a travessa mais bonita e evidencia a frescor de cada peixe.
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Ingredientes & Proporções
Calculadora em tempo real: ajuste as porções para recalcular medidas, calorias e lista de compras.
Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Fatie cada peixe conforme sua textura (mais fino para peixes firmes, mais grosso para peixes macios).
Fatie cada peixe conforme sua textura (mais fino para peixes firmes, mais grosso para peixes macios).
Monte a travessa com o daikon ralado de base.
Monte a travessa com o daikon ralado de base.
Disponha os peixes de forma decorativa, do mais claro ao mais escuro.
Disponha os peixes de forma decorativa, do mais claro ao mais escuro.
Sirva com shoyu, wasabi e gari.
Sirva com shoyu, wasabi e gari.
Dica de Ouro do Chef
variar os cortes e as cores deixa a travessa mais bonita e evidencia a frescor de cada peixe.
Como Servir & Harmonização
Vinho Tinto Médio Corpo (Merlot) ou Vinho Branco Seco (Chardonnay)
Equilíbrio e versatilidade para harmonizar com os temperos caseiros da cozinha tradicional.
Sugestão para a Mesa
Arroz branco perfumado com alho e salada leve de legumes grelhados.
Opção Saudável & Familiar
Água mineral com gás, rodela de limão e folhas de hortelã fresca.
Tabela Nutricional Estimada
Valores por porção média (1 porção).
Avaliações & Depoimentos
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