Salada de Grão-de-Bico com Atum
Salada proteica e prática, ótima para o almoço rápido ou marmita.
Deixe a cebola roxa de molho em água gelada por alguns minutos antes de misturar, para suavizar o sabor forte.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Misture o atum escorrido e o grão-de-bico em uma tigela.
Adicione a cebola roxa e o tomate picados.
Tempere com azeite, suco de limão, sal e pimenta.
Misture bem todos os ingredientes.
Sirva em temperatura ambiente ou gelada.
Dica de Ouro do Chef
Deixe a cebola roxa de molho em água gelada por alguns minutos antes de misturar, para suavizar o sabor forte.
Como Servir & Harmonização
Vinho Tinto Médio Corpo (Merlot) ou Vinho Branco Seco (Chardonnay)
Equilíbrio e versatilidade para harmonizar com os temperos caseiros da cozinha tradicional.
Sugestão para a Mesa
Arroz branco perfumado com alho e salada leve de legumes grelhados.
Opção Saudável & Familiar
Água mineral com gás, rodela de limão e folhas de hortelã fresca.
Tabela Nutricional Estimada
Valores por porção média (1 porção).
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