Refeições Rápidas e Econômicas Nível: medio ☆ Avaliar receita

Sopa Rápida de Filé de Pescada com Legumes

Sopa completa e reconfortante, pronta em uma panela só.

Refeições Rápidas e Econômicas • Acervo Tudo de Bom Ficha Técnica Tradicional • Curadoria Gastronômica
Nível: medio 25 min 3 porções 154 kcal
Ingredientes em Destaque no Preparo
filé de pescada (350 g) cenoura picada (1 unidade) batata picada (1 unidade) litro de caldo de legumes (1 unidade) Sal e cheiro-verde
Dica Secreta do Chef

Sirva imediatamente — pratos rápidos perdem textura e temperatura se ficarem esperando.

Tempo Total 25 min
Preparo / Forno 9m / 16m
Rendimento Base 3 porções
Calorias / Porção 154 Kcal
Modo Cozinha Hands-Free (Leitura por Voz)

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Ingredientes & Proporções

Calculadora em tempo real: ajuste as porções para recalcular medidas, calorias e lista de compras.

Porções:
3 1.0x (Base)
Calorias da Receita
154 kcal / porção • Total: 462 kcal (3p)
C: 10.9g • P: 22.2g • G: 1.9g
Calculadora Completa
Seletor Rápido por Ocasião:
1 24
Proporção original desta receita.

Modo de Preparo Passo a Passo

Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.

1

Aqueça o caldo de legumes em uma panela.

2

Adicione a cenoura e a batata e cozinhe por 10 minutos.

3

Junte o filé de pescada e cozinhe até ficar bem cozido.

4

Tempere com sal.

5

Finalize com cheiro-verde antes de servir.

Dica de Ouro do Chef

Sirva imediatamente — pratos rápidos perdem textura e temperatura se ficarem esperando.

Experiência Gastronômica Completa

Como Servir & Harmonização

Toque do Sommelier
12°C a 14°C
Vinho Sugerido

Vinho Branco Leve e Frutado ou Tinto Jovem (Gamay/Beaujolais)

Paladar macio e aromático que acolhe a temperatura quente e reconfortante do caldo.

Perfil: Branco Aromático ou Tinto Jovem
Guarnição
Acompanhamento Perfeito

Sugestão para a Mesa

Torradas caseiras douradas no azeite de ervas e cheiro-verde fresco picado.

Mesa: Refeição Tradicional Balanceada
Sem Álcool
Bebida Refrescante

Opção Saudável & Familiar

Chá de erva-cidreira e gengibre quentinho ou suco de tangerina fresco.

Serviço: Bem gelado com pedras de gelo

Tabela Nutricional Estimada

Valores por porção média (1 porção).

Calorias 154 kcal
Carboidratos 10.9g
Proteínas 22.2g
Gorduras 1.9g
Fibras 0g
Opinião da Comunidade

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