Penne com Frango e Milho Verde
Penne ao molho de tomate com frango em cubos e milho verde, prato simples do dia a dia.
Corte os cubos de frango em tamanho uniforme para que todos cozinhem por igual.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Cozinhe o penne em água fervente com sal até ficar al dente e escorra.
Tempere o frango com sal, pimenta e páprica.
Aqueça o azeite em uma frigideira grande e doure os cubos de frango por todos os lados.
Retire o frango e reserve, deixando o azeite na frigideira.
Refogue a cebola e o alho na mesma frigideira até dourarem.
Volte o frango para a frigideira, junte o molho de tomate e meia xícara de água.
Cozinhe em fogo médio por 10 minutos, até o frango ficar bem cozido e o molho encorpar.
Adicione o milho verde e cozinhe por mais 3 minutos.
Misture o penne escorrido ao molho e sirva com queijo parmesão ralado.
Dica de Ouro do Chef
Corte os cubos de frango em tamanho uniforme para que todos cozinhem por igual.
Como Servir & Harmonização
Vinho Tinto Italiano Clássico (Chianti, Sangiovese ou Barbera)
Acidez vibrante que complementa perfeitamente o molho de tomates frescos da horta.
Sugestão para a Mesa
Salada caprese com queijo de búfala, manjericão fresco e pão italiano quente.
Opção Saudável & Familiar
Suco de tomate temperado com gotas de limão e toque de pimenta-do-reino.
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