Filé de Salmão com Ervas na Airfryer
Salmão suculento por dentro e levemente crocante por fora, pronto em poucos minutos com ervas frescas.
Evite virar o salmão durante o cozimento, isso ajuda a manter a suculência e evita que ele desmanche.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Tempere os filés de salmão com azeite, limão, alho, ervas, sal e pimenta, deixando descansar por 10 minutos.
Preaqueça a airfryer a 200°C por 3 minutos.
Coloque os filés na cesta com a pele para baixo e asse por 8 a 10 minutos, dependendo da espessura, até o centro ficar rosado e suculento.
Dica de Ouro do Chef
Evite virar o salmão durante o cozimento, isso ajuda a manter a suculência e evita que ele desmanche.
Como Servir & Harmonização
Vinho Branco Seco (Sauvignon Blanc ou Chardonnay sem madeira)
Notas cítricas límpidas que realçam o sabor delicado e o frescor marinho do prato.
Sugestão para a Mesa
Arroz de castanhas crocantes ou purê rústico de mandioquinha.
Opção Saudável & Familiar
Suco natural de abacaxi batido com hortelã fresca e gelo.
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