Peito de Frango Grelhado com Crosta de Amendoim
Filés de frango grelhados com uma crosta crocante de amendoim torrado moído, finalizados com um toque de pimenta.
Modere no fogo para que o amendoim não queime antes do frango terminar de cozinhar por dentro.
Mãos sujas ou ocupadas? O portal dita cada passo em áudio no seu celular.
Ingredientes & Proporções
Calculadora em tempo real: ajuste as porções para recalcular medidas, calorias e lista de compras.
Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Tempere os filés com sal.
Misture o amendoim moído com a pimenta calabresa em um prato.
Passe cada filé na farinha de trigo, depois no ovo batido e por fim na mistura de amendoim, pressionando bem.
Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.
Grelhe os filés por 6 a 7 minutos de cada lado, até a crosta dourar e o frango cozinhar por completo.
Sirva imediatamente.
Dica de Ouro do Chef
Modere no fogo para que o amendoim não queime antes do frango terminar de cozinhar por dentro.
Como Servir & Harmonização
Vinho Tinto Leve (Pinot Noir) ou Vinho Branco Amadeirado (Chardonnay)
Harmonia impecável com a carne branca macia, sem mascarar as ervas de tempero.
Sugestão para a Mesa
Polenta cremosa com manteiga e salada de folhas verdes crocantes.
Opção Saudável & Familiar
Limonada suíça cremosa batida na hora com gelo e hortelã.
Avaliações & Depoimentos
Esta receita ainda não possui avaliações de leitores
Preparou este prato em sua casa? Deixe seu depoimento abaixo contando como ficou a textura, o tempo de fogo ou se fez alguma adaptação. Sua experiência ajudará milhares de leitores!
Deixe seu Depoimento e Avaliação ★ ★ ★ ★ ★
Compartilhe sua experiência real com a receita. Sua opinião é publicada para outros leitores e encaminhada diretamente ao nosso time editorial.