Pastel Assado de Queijo
Pastel crocante assado na airfryer, sem o óleo da fritura tradicional.
Vede muito bem as bordas — se o queijo vazar durante o preparo, ele pode grudar e queimar no cesto.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Recheie cada disco de massa com queijo e orégano.
Feche as bordas com um garfo, pressionando bem para vedar.
Pincele os dois lados com azeite.
Disponha no cesto da airfryer sem sobrepor.
Asse a 190°C por 10 minutos, virando na metade do tempo até dourar e ficar crocante.
Dica de Ouro do Chef
Vede muito bem as bordas — se o queijo vazar durante o preparo, ele pode grudar e queimar no cesto.
Como Servir & Harmonização
Vinho Tinto Médio Corpo (Merlot ou Carménère)
Textura redonda e elegante que abraça a suculência da grelha sem sobrepor o tempero.
Sugestão para a Mesa
Arroz biro-biro com batata palha artesanal e vinagrete clássico.
Opção Saudável & Familiar
Chá preto gelado com gotas de limão-siciliano e folhas de hortelã.
Tabela Nutricional Estimada
Valores por porção média (1 porção).
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