Churrasco e Guarnições Nível: medio ☆ Avaliar receita

Pão de Alho Tradicional na Churrasqueira

Pão de alho com manteiga de alho, embrulhado em papel-alumínio.

Churrasco e Guarnições • Acervo Tudo de Bom Ficha Técnica Tradicional • Curadoria Gastronômica
Nível: medio 15 min 6 porções 171 kcal
Ingredientes em Destaque no Preparo
pão francês tipo baguete ou pão de alho pronto (1 unidade) (sopa) de manteiga (4 colheres) alho amassados (4 dentes) Cheiro-verde picado Sal
Dica Secreta do Chef

Não deixe o pão de alho na brasa direta por tempo demais — ele queima com facilidade.

Tempo Total 15 min
Preparo / Forno 5m / 10m
Rendimento Base 6 porções
Calorias / Porção 171 Kcal
Modo Cozinha Hands-Free (Leitura por Voz)

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Ingredientes & Proporções

Calculadora em tempo real: ajuste as porções para recalcular medidas, calorias e lista de compras.

Porções:
6 1.0x (Base)
Calorias da Receita
171 kcal / porção • Total: 1026 kcal (6p)
C: 5.5g • P: 1g • G: 16.5g
Calculadora Completa
Seletor Rápido por Ocasião:
1 24
Proporção original desta receita.

Modo de Preparo Passo a Passo

Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.

1

Misture a manteiga amolecida com o alho amassado, o cheiro-verde e uma pitada de sal.

2

Corte o pão em fatias sem separar totalmente a base, e recheie entre as fatias com a manteiga de alho.

3

Embrulhe em papel-alumínio.

4

Leve à churrasqueira por cerca de 10 minutos, virando na metade do tempo, até a manteiga derreter e o pão aquecer por completo.

Dica de Ouro do Chef

Não deixe o pão de alho na brasa direta por tempo demais — ele queima com facilidade.

Experiência Gastronômica Completa

Como Servir & Harmonização

Toque do Sommelier
14°C a 16°C
Vinho Sugerido

Vinho Tinto Médio Corpo (Merlot) ou Vinho Branco Seco (Chardonnay)

Equilíbrio e versatilidade para harmonizar com os temperos caseiros da cozinha tradicional.

Perfil: Vinho Curinga Gastronômico
Guarnição
Acompanhamento Perfeito

Sugestão para a Mesa

Arroz branco perfumado com alho e salada leve de legumes grelhados.

Mesa: Refeição Tradicional Balanceada
Sem Álcool
Bebida Refrescante

Opção Saudável & Familiar

Água mineral com gás, rodela de limão e folhas de hortelã fresca.

Serviço: Bem gelado com pedras de gelo

Tabela Nutricional Estimada

Valores por porção média (1 porção).

Calorias 171 kcal
Carboidratos 5.5g
Proteínas 1g
Gorduras 16.5g
Fibras 0g
Opinião da Comunidade

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