Mousse de Morango com Leite Condensado
Mousse rosada e aveludada de morangos frescos batidos com leite condensado.
Escolha morangos bem maduros e doces para reduzir a necessidade de açúcar extra.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Bater os morangos no liquidificador até formar um purê.
Adicionar o leite condensado e o creme de leite e bater por mais 2 minutos.
Distribuir em taças individuais.
Levar à geladeira por pelo menos 3 horas, até firmar.
Decorar com fatias de morango fresco antes de servir.
Dica de Ouro do Chef
Escolha morangos bem maduros e doces para reduzir a necessidade de açúcar extra.
Como Servir & Harmonização
Espumante Moscatel ou Vinho de Sobremesa (Colheita Tardia)
A doçura frutada e o perlage vivo limpam o paladar a cada colherada.
Sugestão para a Mesa
Calda de frutas vermelhas frescas ou raspas finas de limão-siciliano.
Opção Saudável & Familiar
Chá gelado de hibisco com maçã e canela em pau.
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