Mousse de Limão Siciliano
Mousse refrescante e ácida de limão siciliano, leve e perfumada.
Adicione o suco de limão aos poucos para não talhar o creme.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Bater no liquidificador o leite condensado e o creme de leite por 1 minuto.
Adicionar o suco de limão aos poucos, batendo em velocidade baixa até engrossar.
Misturar metade das raspas delicadamente com uma colher.
Distribuir em taças.
Levar à geladeira por pelo menos 3 horas.
Finalizar com o restante das raspas antes de servir.
Dica de Ouro do Chef
Adicione o suco de limão aos poucos para não talhar o creme.
Como Servir & Harmonização
Espumante Moscatel ou Vinho de Sobremesa (Colheita Tardia)
A doçura frutada e o perlage vivo limpam o paladar a cada colherada.
Sugestão para a Mesa
Calda de frutas vermelhas frescas ou raspas finas de limão-siciliano.
Opção Saudável & Familiar
Chá gelado de hibisco com maçã e canela em pau.
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