Pavê de Pistache
Sobremesa em camadas de biscoito e creme, com sabor de pistache.
Passe o biscoito rápido no leite, sem deixar encharcar — biscoito ensopado demais desmancha o pavê.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Bata o leite condensado, o creme de leite e o pistache moído até formar um creme.
Passe os biscoitos rapidamente no leite e forre o fundo de um refratário.
Cubra com uma camada do creme.
Repita as camadas até terminar os ingredientes, finalizando com o creme.
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
Dica de Ouro do Chef
Passe o biscoito rápido no leite, sem deixar encharcar — biscoito ensopado demais desmancha o pavê.
Como Servir & Harmonização
Vinho Tinto Leve (Pinot Noir) ou Vinho Branco Amadeirado (Chardonnay)
Harmonia impecável com a carne branca macia, sem mascarar as ervas de tempero.
Sugestão para a Mesa
Polenta cremosa com manteiga e salada de folhas verdes crocantes.
Opção Saudável & Familiar
Limonada suíça cremosa batida na hora com gelo e hortelã.
Tabela Nutricional Estimada
Valores por porção média (1 porção).
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