Massa ao Forno com Frango e Bacon
Penne gratinado com frango desfiado, bacon crocante e molho cremoso, prato completo para o jantar.
Reserve um pouco do bacon crocante para polvilhar por cima depois de tirar do forno: ele mantém a crocância melhor assim.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Cozinhe o penne em água fervente com sal até ficar al dente e escorra.
Em uma frigideira, doure o bacon até ficar crocante; retire parte da gordura se estiver em excesso.
Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até dourarem.
Adicione o frango desfiado e misture por 3 minutos.
Junte o molho de tomate e o creme de leite, mexendo até formar um molho homogêneo.
Tempere com sal e pimenta e cozinhe por 5 minutos em fogo baixo.
Misture o penne ao molho e transfira para um refratário untado.
Cubra com a mussarela ralada.
Leve ao forno preaquecido a 200°C por 20 minutos, até gratinar.
Dica de Ouro do Chef
Reserve um pouco do bacon crocante para polvilhar por cima depois de tirar do forno: ele mantém a crocância melhor assim.
Como Servir & Harmonização
Vinho Tinto Italiano Clássico (Chianti, Sangiovese ou Barbera)
Acidez vibrante que complementa perfeitamente o molho de tomates frescos da horta.
Sugestão para a Mesa
Salada caprese com queijo de búfala, manjericão fresco e pão italiano quente.
Opção Saudável & Familiar
Suco de tomate temperado com gotas de limão e toque de pimenta-do-reino.
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