Lula Empanada Crocante
Anéis de lula empanados, crocantes por fora e macios por dentro.
Não asse a lula por tempo demais — ela fica borrachuda rapidamente se passar do ponto.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Seque bem os anéis de lula com papel-toalha.
Tempere com sal e pimenta.
Passe no ovo batido e depois na farinha de rosca.
Pincele com azeite e disponha no cesto da airfryer sem empilhar.
Asse a 200°C por 7 minutos, virando na metade do tempo. Sirva com limão.
Dica de Ouro do Chef
Não asse a lula por tempo demais — ela fica borrachuda rapidamente se passar do ponto.
Como Servir & Harmonização
Vinho Branco Seco (Sauvignon Blanc ou Chardonnay sem madeira)
Notas cítricas límpidas que realçam o sabor delicado e o frescor marinho do prato.
Sugestão para a Mesa
Arroz de castanhas crocantes ou purê rústico de mandioquinha.
Opção Saudável & Familiar
Suco natural de abacaxi batido com hortelã fresca e gelo.
Tabela Nutricional Estimada
Valores por porção média (1 porção).
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