Gyudon Carne com Cebola Sobre Arroz
Receita de Gyudon (Carne com Cebola Sobre Arroz), da categoria donburi.
não cozinhe demais a carne, ela deve ficar macia.
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Ingredientes & Proporções
Calculadora em tempo real: ajuste as porções para recalcular medidas, calorias e lista de compras.
Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Ferva o dashi com shoyu, mirin e açúcar; adicione a cebola e cozinhe até amolecer; junte a carne e cozinhe rapidamente até dourar; sirva sobre o arroz quente.
Ferva o dashi com shoyu, mirin e açúcar; adicione a cebola e cozinhe até amolecer; junte a carne e cozinhe rapidamente até dourar; sirva sobre o arroz quente.
Dica de Ouro do Chef
não cozinhe demais a carne, ela deve ficar macia.
Como Servir & Harmonização
Vinho Tinto Médio Corpo (Merlot ou Carménère)
Textura redonda e elegante que abraça a suculência da grelha sem sobrepor o tempero.
Sugestão para a Mesa
Arroz biro-biro com batata palha artesanal e vinagrete clássico.
Opção Saudável & Familiar
Chá preto gelado com gotas de limão-siciliano e folhas de hortelã.
Tabela Nutricional Estimada
Valores por porção média (1 porção).
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