Refeições Rápidas e Econômicas Nível: medio ☆ Avaliar receita

Frango Xadrez Rápido

Versão simplificada do clássico da culinária chinesa, pronta em uma frigideira só.

Refeições Rápidas e Econômicas • Acervo Tudo de Bom Ficha Técnica Tradicional • Curadoria Gastronômica
Nível: medio 25 min 3 porções 332 kcal
Ingredientes em Destaque no Preparo
peito de frango em cubos (400 g) pimentão vermelho em cubos (1 unidade) pimentão verde em cubos (1 unidade) cebola em pétalas (1 unidade) molho shoyu (3 colheres de sopa) colher de sopa de amido de milho dissolvido em água (1 unidade)
Dica Secreta do Chef

Corte todos os ingredientes antes de começar a cozinhar — esse prato é rápido demais para parar e picar no meio.

Tempo Total 25 min
Preparo / Forno 9m / 16m
Rendimento Base 3 porções
Calorias / Porção 332 Kcal
Modo Cozinha Hands-Free (Leitura por Voz)

Mãos sujas ou ocupadas? O portal dita cada passo em áudio no seu celular.

Ingredientes & Proporções

Calculadora em tempo real: ajuste as porções para recalcular medidas, calorias e lista de compras.

Porções:
3 1.0x (Base)
Calorias da Receita
332 kcal / porção • Total: 996 kcal (3p)
C: 13.7g • P: 43.4g • G: 10.1g
Calculadora Completa
Seletor Rápido por Ocasião:
1 24
Proporção original desta receita.

Modo de Preparo Passo a Passo

Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.

1

Aqueça o óleo em fogo alto e sele o frango até dourar.

2

Adicione os pimentões e a cebola, refogando por 3 minutos.

3

Misture o shoyu com o amido de milho dissolvido.

4

Despeje sobre o frango e legumes, mexendo até o molho engrossar.

5

Sirva imediatamente com arroz branco.

Dica de Ouro do Chef

Corte todos os ingredientes antes de começar a cozinhar — esse prato é rápido demais para parar e picar no meio.

Experiência Gastronômica Completa

Como Servir & Harmonização

Toque do Sommelier
13°C a 15°C
Vinho Sugerido

Vinho Tinto Leve (Pinot Noir) ou Vinho Branco Amadeirado (Chardonnay)

Harmonia impecável com a carne branca macia, sem mascarar as ervas de tempero.

Perfil: Tinto Elegante ou Branco Estruturado
Guarnição
Acompanhamento Perfeito

Sugestão para a Mesa

Polenta cremosa com manteiga e salada de folhas verdes crocantes.

Mesa: Refeição Tradicional Balanceada
Sem Álcool
Bebida Refrescante

Opção Saudável & Familiar

Limonada suíça cremosa batida na hora com gelo e hortelã.

Serviço: Bem gelado com pedras de gelo

Tabela Nutricional Estimada

Valores por porção média (1 porção).

Calorias 332 kcal
Carboidratos 13.7g
Proteínas 43.4g
Gorduras 10.1g
Fibras 0g
Opinião da Comunidade

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