Edamame Temperado
Vagens de soja verde cozidas e finalizadas com flor de sal e pimenta, uma entrada simples e saudável.
Para comer, pressione a vagem entre os dentes para os grãos saltarem direto na boca, sem precisar abrir com as mãos.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Ferva uma panela grande de água com o sal grosso.
Adicione o edamame congelado e cozinhe por 5 minutos.
Escorra bem e transfira para uma tigela.
Regue com o óleo de gergelim ainda quente.
Polvilhe a flor de sal e a pimenta por cima.
Misture delicadamente para temperar todas as vagens.
Sirva morno, comendo os grãos diretamente da vagem.
Dica de Ouro do Chef
Para comer, pressione a vagem entre os dentes para os grãos saltarem direto na boca, sem precisar abrir com as mãos.
Como Servir & Harmonização
Vinho Tinto Médio Corpo (Merlot) ou Vinho Branco Seco (Chardonnay)
Equilíbrio e versatilidade para harmonizar com os temperos caseiros da cozinha tradicional.
Sugestão para a Mesa
Arroz branco perfumado com alho e salada leve de legumes grelhados.
Opção Saudável & Familiar
Água mineral com gás, rodela de limão e folhas de hortelã fresca.
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