Costelinha Suína com Mel e Mostarda na Airfryer
Costelinha suína macia e glaceada, com molho agridoce de mel e mostarda caramelizado na airfryer.
Se a costelinha tiver muita gordura visível, retire o excesso antes de marinar para o molho caramelizar melhor sem queimar.
Mãos sujas ou ocupadas? O portal dita cada passo em áudio no seu celular.
Ingredientes & Proporções
Calculadora em tempo real: ajuste as porções para recalcular medidas, calorias e lista de compras.
Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Misture o mel, a mostarda, o shoyu, o alho, a páprica, o sal e a pimenta em uma tigela e esfregue bem sobre a costelinha.
Deixe marinar na geladeira por pelo menos 1 hora, de preferência durante a noite.
Preaqueça a airfryer a 180°C por 3 minutos e disponha as costelinhas na cesta, reservando a marinada.
Asse por 25 minutos, virando e pincelando com a marinada reservada a cada 8 minutos.
Aumente a temperatura para 200°C nos últimos 5 minutos para caramelizar bem a superfície.
Dica de Ouro do Chef
Se a costelinha tiver muita gordura visível, retire o excesso antes de marinar para o molho caramelizar melhor sem queimar.
Como Servir & Harmonização
Espumante Brut Gelado ou Vinho Rosé Seco e Refrescante
Bolhas finas e acidez eletrizante que cortam a crocância e preparam o próximo bocado.
Sugestão para a Mesa
Molho tártaro caseiro com raspas de limão e palitos crocantes de cenoura.
Opção Saudável & Familiar
Kombucha de frutas tropicais bem gelada ou chá verde com limão.
Avaliações & Depoimentos
Esta receita ainda não possui avaliações de leitores
Preparou este prato em sua casa? Deixe seu depoimento abaixo contando como ficou a textura, o tempo de fogo ou se fez alguma adaptação. Sua experiência ajudará milhares de leitores!
Deixe seu Depoimento e Avaliação ★ ★ ★ ★ ★
Compartilhe sua experiência real com a receita. Sua opinião é publicada para outros leitores e encaminhada diretamente ao nosso time editorial.