Cordeiro em Cubos ao Curry com Leite de Coco
Molho cremoso de curry e leite de coco, pronto em uma panela só.
Corte todos os ingredientes antes de começar — pratos rápidos não dão tempo de parar no meio para picar.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Aqueça o óleo e refogue a cebola até murchar.
Adicione o cordeiro em cubos e sele por 4 minutos.
Junte o curry em pó e mexa por 1 minuto para liberar o aroma.
Adicione o leite de coco e cozinhe em fogo médio por 10 minutos até encorpar.
Tempere com sal e sirva com arroz branco.
Dica de Ouro do Chef
Corte todos os ingredientes antes de começar — pratos rápidos não dão tempo de parar no meio para picar.
Como Servir & Harmonização
Vinho Tinto Médio Corpo (Merlot) ou Vinho Branco Seco (Chardonnay)
Equilíbrio e versatilidade para harmonizar com os temperos caseiros da cozinha tradicional.
Sugestão para a Mesa
Arroz branco perfumado com alho e salada leve de legumes grelhados.
Opção Saudável & Familiar
Água mineral com gás, rodela de limão e folhas de hortelã fresca.
Tabela Nutricional Estimada
Valores por porção média (1 porção).
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