Canja de Frango Estilo Japonês Zosui de Frango
Adaptação de uma canja reconfortante ao estilo japonês, com arroz, frango desfiado e gengibre no caldo dashi — prato indicado tradicionalmente para dias de mal-estar ou tempo frio.
prato leve e reconfortante, tradicionalmente preparado para quem está gripado ou precisa de algo fácil de digerir.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Cozinhe o frango no dashi até ficar macio e desfie.
Cozinhe o frango no dashi até ficar macio e desfie.
Adicione o arroz já cozido e o gengibre ralado.
Adicione o arroz já cozido e o gengibre ralado.
Regue com o ovo batido por cima, mexendo levemente até cozinhar.
Regue com o ovo batido por cima, mexendo levemente até cozinhar.
Finalize com cebolinha.
Finalize com cebolinha.
Dica de Ouro do Chef
prato leve e reconfortante, tradicionalmente preparado para quem está gripado ou precisa de algo fácil de digerir.
Como Servir & Harmonização
Vinho Branco Leve e Frutado ou Tinto Jovem (Gamay/Beaujolais)
Paladar macio e aromático que acolhe a temperatura quente e reconfortante do caldo.
Sugestão para a Mesa
Torradas caseiras douradas no azeite de ervas e cheiro-verde fresco picado.
Opção Saudável & Familiar
Chá de erva-cidreira e gengibre quentinho ou suco de tangerina fresco.
Tabela Nutricional Estimada
Valores por porção média (1 porção).
Avaliações & Depoimentos
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