Brigadeiro Gourmet de Colher com Avelã
Brigadeiro cremoso de panela com toque de avelã, servido em potinhos de colher.
Torre levemente as avelãs em frigideira seca por 3 minutos para realçar o sabor.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Levar ao fogo médio o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga, mexendo sempre.
Cozinhar por cerca de 8 minutos até desgrudar do fundo da panela.
Desligar o fogo e misturar o creme de avelã até ficar homogêneo.
Distribuir em potinhos individuais.
Finalizar com avelãs picadas por cima.
Levar à geladeira por 1 hora antes de servir.
Dica de Ouro do Chef
Torre levemente as avelãs em frigideira seca por 3 minutos para realçar o sabor.
Como Servir & Harmonização
Vinho do Porto Ruby ou Tinto Licoroso Doce
Notas intensas de frutas vermelhas maduras que abraçam o amargor aveludado do cacau.
Sugestão para a Mesa
Raspas de chocolate meio amargo e folhas frescas de hortelã.
Opção Saudável & Familiar
Café espresso especial com notas de caramelo e avelã.
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