Asinhas de Frango na Airfryer com Barbecue
Asinhas de frango crocantes por fora, cobertas com um molho barbecue doce e defumado, feitas sem fritura.
Passe o molho barbecue só no final: se for antes, o açúcar do molho pode queimar durante o tempo todo na airfryer.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Seque bem as asinhas com papel-toalha e tempere com sal, pimenta e páprica.
Polvilhe o amido de milho sobre as asinhas e misture até cobrir por igual, isso ajuda a deixá-las crocantes.
Regue com o azeite e misture novamente.
Preaqueça a airfryer a 200 °C por 3 minutos e disponha as asinhas na cesta sem sobrepor.
Asse por 20 a 22 minutos, virando na metade do tempo, até ficarem douradas e crocantes.
Retire, pincele o molho barbecue sobre as asinhas ainda quentes e volte à airfryer por mais 3 minutos para o molho caramelizar.
Dica de Ouro do Chef
Passe o molho barbecue só no final: se for antes, o açúcar do molho pode queimar durante o tempo todo na airfryer.
Como Servir & Harmonização
Vinho Tinto Leve (Pinot Noir) ou Vinho Branco Amadeirado (Chardonnay)
Harmonia impecável com a carne branca macia, sem mascarar as ervas de tempero.
Sugestão para a Mesa
Polenta cremosa com manteiga e salada de folhas verdes crocantes.
Opção Saudável & Familiar
Limonada suíça cremosa batida na hora com gelo e hortelã.
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