Trufa de Abacaxi
Trufa cremosa por dentro, com sabor de abacaxi, elegante para presentear.
- 200 g chocolate meio amargo picado
- 100 ml creme de leite fresco
- 1 unidade colher de sopa de manteiga
Segredo: Deixe a ganache firmar bem gelada antes de moldar — se estiver mole, é impossível fazer as bolinhas.