Bolo de Cenoura com Cobertura Crocante de Chocolate
O clássico preferido dos lares brasileiros, massa fofinha e cobertura de chocolate com casquinha crocante.
- 3 unidades cenouras médias cruas picadas (cerca de 250g)
- 3 unidades ovos inteiros
- 0.5 xícara óleo de girassol ou milho
Segredo: Pese as cenouras para não ultrapassar a proporção da receita; o excesso de cenoura deixa a massa pesada e embatumada.