Bife de Alcatra Acebolado de Frigideira com Manteiga de Garrafa
Bife fatiado fino e macio, servido com cebolas douradas e adocicadas no fundo da própria frigideira.
- 350 g bifes de alcatra limpos
- 2 unidades cebolas médias fatiadas em rodelas
- 1.5 colher (sopa) manteiga de garrafa ou manteiga comum
Segredo: Deglaceie a frigideira com uma colher de água morna após dourar as cebolas para soltar todo o sabor caramelizado da carne.