Tofu Firme com Legumes Refogados
Prato completo em uma panela só, ótimo para acompanhar arroz ou massa.
- 300 g tofu firme em cubos
- 1 unidade cenoura picada em cubos pequenos
- 1 unidade abobrinha picada em cubos pequenos
Segredo: Deixe a proteína em temperatura ambiente por alguns minutos antes de levar ao fogo, para o cozimento ficar mais uniforme.