Galinhada Caipira com Cheiro-Verde Salpicado na Hora
Esta preparação clássica de Galinhada Caipira com Cheiro-Verde Salpicado na Hora traz uma combinação harmônica com base em cortes de frango caipira temperados, arroz agulhinha lavado e cúrcuma (açafrão da terra).
- 1 kg cortes de frango caipira temperados
- 2 xícaras arroz agulhinha lavado
- 1 colher de sobremesa cúrcuma (açafrão da terra)
Segredo: Inicie cozinhando os legumes mais firmes primeiro e deixe para ajustar o sal e adicionar ervas frescas frescas nos últimos 3 minutos de fervura para manter o aroma vivo.