Molho de Cogumelos com Espinafre
Molho cremoso e terroso de cogumelos frescos refogados, complementado com espinafre.
- 300 g cogumelos paris fatiados
- 1 unidade cebola picada
- 2 dentes alho picados
Segredo: Não mexa os cogumelos assim que forem à panela — deixe dourarem de um lado antes de virar, para não cozinharem no próprio vapor.