Trufa de Mel
Trufa cremosa por dentro, com sabor de mel, elegante para presentear.
- 200 g chocolate meio amargo picado
- 100 ml creme de leite fresco
- 1 unidade colher de sopa de manteiga
Segredo: Deixe a ganache firmar bem gelada antes de moldar — se estiver mole, é impossível fazer as bolinhas.