Tortellini ao Molho Branco com Presunto
Pequenos anéis recheados envoltos em molho branco cremoso com tiras de presunto.
Adicione o tortellini ao molho fora do fogo para não desmanchar o recheio.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Cozinhe o tortellini em água fervente e salgada conforme instruções da embalagem.
Prepare o molho branco conforme a receita.
Adicione o presunto em tiras e as ervilhas ao molho, aquecendo por 3 minutos.
Escorra o tortellini e misture ao molho.
Sirva com parmesão ralado por cima.
Dica de Ouro do Chef
Adicione o tortellini ao molho fora do fogo para não desmanchar o recheio.
Como Servir & Harmonização
Vinho Tinto Médio Corpo (Merlot) ou Vinho Branco Seco (Chardonnay)
Equilíbrio e versatilidade para harmonizar com os temperos caseiros da cozinha tradicional.
Sugestão para a Mesa
Arroz branco perfumado com alho e salada leve de legumes grelhados.
Opção Saudável & Familiar
Água mineral com gás, rodela de limão e folhas de hortelã fresca.
Tabela Nutricional Estimada
Valores por porção média (1 porção).
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